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崂山区农家宴行业职工技能大赛圆满落幕

崂山区农家宴行业职工技能大赛圆满落幕

       日前,崂山区总工会在崂山大百菜酒店成功举办了崂山区农家宴行业职工技能大赛。青岛市总工会副主席梁海泉,崂山区人大副主任、区总工会党组书记宋军,崂山区政协副主席李巧凤等领导现场观看了比赛并为获奖选手颁奖。

 

       大赛以美味健康、大众餐饮、传承创新、低盐低油为总要求,突出大众化、普通化、健康化的原则,以崂山本地原材料为主,突出崂山风味特色。来自全区10家餐饮企业的30名选手分别参加崂山蘑菇炖鸡、崂山海水豆腐、包地瓜面包子、家常烧鲅鱼比赛,以及自备菜品现场制作最能代表参赛店水平的崂山特色菜比赛。

       经过激烈角逐,北宅街道选送的崂山区大百菜酒店代表队获得一等奖,中韩街道选送的青岛世园情假日酒店和北宅街道选送的山香农家宴分获二等奖,王哥庄街道选送的西山私房菜、北宅街道选送的本领农家宴和沙子口街道选送的田园小吃分获三等奖。中韩、沙子口、王哥庄、北宅四个街道工会和崂山区大百菜酒店获优秀组织单位称号。区总工会将对获得一等奖的代表队和3名选手,授予崂山区“工人先锋号”和崂山区“工人先锋”称号,并给予奖励。

       今年以来,全区各级工会组织紧紧围绕区委、区政府中心任务,采取由企业——行业——全区三个不同层面技能竞赛的多层次、多类型竞赛模式,先后开展了40余个工种、100余场次、具有鲜明特色的职工技能大赛,努力打造“一街一企一品牌”和“崂山工匠”。实现了特色农家宴、渔家宴、大馒头加工等劳动密集型企业全覆盖,以实际行动营造“勤奋劳动、诚信劳动、创新劳动、钻研技术、争当能手”的氛围,不断激发职工创新活力和创业热情,激励和带动广大职工练绝活、学先进、争一流,助力山海品质新城建设。

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